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[verkauft] Snowwhite: La Marzocco GB5 AV 3-gruppig restauriert und customised. Neuwertig

Diese 3-gruppige GB5 AV (S/N: 3988) aus dem Jahre 2010 wurde von uns grundlegend restauriert, auf den neuesten technischen Stand gebracht und optisch aufbereitet.

Die folgenden Arbeiten wurden gemacht: 

  • Sandstrahlen aller Bleche inklusive der Pumpenbasis
  • Pulverbeschichtung in matt weiß
  • Lackierung der Eckteile in matt weiß
  • Vermessingte Schrauben, Reling, Löwen, Schriftzug und Brühgruppen-Bajonettringe (Hochglanz Goldtoptik)
  • Überholung der Dampfhähne
  • Überholung der Brühgruppgendeckel
  • Boilerisolierungen (Brüh- und Dampfboiler)
  • Umbau von Triacs auf Solid-State-Relais
  • Große Teile des Kabelbaums wurden erneuert
  • Arbeitszeit ca. 50 bis 60 Stunden.

Neuteile sind die folgenden

  • Pumpenkopf Edelstahl (statt messing, current spec)
  • Neue Siebträger Edelstahl mit geclipsten Ausläufen (current spec)
  • Brühboiler
  • Touchpads 2x
  • Alle Magnetventile 
  • Alle Rückschlagventile
  • Alle Dichtungen
  • Sicherheitsventil
  • Entlüftungsventil
  • Teewasserverschnittventil
  • Expansionsventil
  • Fittings
  • Boilerisolierung (current spec)
  • Elektronikbox und SSRs (statt Triacs, current spec)
  • Flowmeterdeckel und Flügelrädchen
  • Neue Abwasserleitung aus Metall (statt Silikon, current spec)
  • Kugelhähne
  • Sicherheitsthermostate
  • Kugelmechanismus zum Einrasten des Front-Ablaufbleches (current spec)
Ich bin interessiert!

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Wir beim Japanfestival Main-Matsuri

Voller Stolz verkünden wie, dass wir vom 17.-19.08.2018 mit einem Stand bei Main-Matsuri einem Japanfestival auf dem Walther-von-Cronberg-Platz  direkt vorm Lindner Hotel auf der Sachsenhäuser Seite des Mains vertreten sein werden!

Wir werden dort nicht nur unsere Espressomaschinen ausstellen, sondern auch Kaffeegetränke aus den Händen fitter Baristi, Matcha Latte sowie Matcha-Waffeln anbieten! Abends gibt es leckere Longdrinks mit und ohne Kaffee!

Neben unserem Angebot wird einiges geboten:

  • japanische Gastkünstler treten auf der Hauptbühne auf
  • Trommler, Tsugaru-Shimasen-Spieler, Stepp- und Hip-Hop-Tänzer
  • ein reichhaltiges Angebot an japanischer Esskultur von lokalen japanischen Restaurants
  • Sushiworkshops vom Sushi-Meister Herrn Sakamoto (Sushimoto)
  • Teezeremonien
  • verschiedenste Kurse wie beispielsweise in
    • Kalligraphie
    • Manga
    • Kamishibai
    • Ikebana
    • Contemporary Dance
  • Verkaufsstände mit japanischen Accessoires
  • Ein Gewinnspiel für ein Flugticket nach Japan mit ANA.

Kurzum, es wird sehr cool!

http://www.main-matsuri.com/

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Hello Frankfurt mit La Marzocco und Craft Coffee Gear!

Hello Frankfurt!

am 26. Mai 2018 ab 14 Uhr feiern wir zusammen mit La Marzocco unsere Partnerschaft und den Ausbau unseres Showrooms.

Folgendes Programm ist vorgesehen:

  • 14 Uhr – die Tore gehen auf
  • 15 Uhr – Linea Mini Workshop
  • 16 Uhr – Cupping mit dem Kaffeeimporteur Ally
  • 17 Uhr – Cupping und meet the producer mit dem Kaffeeimporteur Café Imports
  • 18 Uhr – La Marzocco – History, Present and Future
  • 19 Uhr – Die neue Leva – manuelle Espressozubereitung im 21. Jahrhundert
  • 20 Uhr – Leva-Rage – Barista-Jam mit DJ Aki und MC Clemenza

Danach lassen wir den Abend ausklingen.

Jeder ist herzlich willkommen.

Eberhardstr. 7
Hinterhof
60385 Frankfurt

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La Marzocco Leva vorgestellt

La Marzocco hat die neue Leva vorgestellt.

La Marzocco hat sich neu überlegt, was eine Handhebelmaschine sein kann nicht nur im Hinblick auf deren äußere Erscheinung, sondern auch auf die Freude an einem wirklich mechanischem System im Zusammenspiel mit den innovativsten Features und auf dem Markt verfügbaren Technologien.

Leva definiert die Standards, die Form und die Zuverlässigkeit einer Hebelmaschine neu.

Weder bei der Sicherheit noch bei der Temperaturstabilität oder moderner Elektronik müssen Kompromisse eingegangen werden, damit die Hebeltechnik in Cafés benutzt werden kann.

Die Elektronik der Leva X erlaubt ein intuitives Feedback über die Extraktion, was dem Barista erlaubt, mehr Extraktionsparameter als jemals zuvor in Echtzeit zu überwachen und analysieren.

leva.lamarzocco.com

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gs3 Paddle Retrofit 2017

Seit 2017 verbaut La Marzocco einen komplett neuen Mechanismus in deren MP-Maschinen. Dieser wird auch „konisches Paddle“ genannt. Er ist wesentlich fortschrittlicher als der alte Mechanismus, da er weniger verschleißanfällig ist und sich der Druck auch wesentlich variabler und einfacher kontrollieren lässt. Über das neue Manometer, das direkt auf der Brühgruppe sitzt lässt sich direkt ablesen, welcher Druck gerade tatsächlich an der Brühgruppe anliegt.

Alte Maschinen bleiben dabei aber nicht auf der Strecke! La Marzocco hat ein komplettes Retrofit Kit herausgebracht, mit dem sich alte Maschinen aktualisieren lassen. Im Zuge einer ohnehin fälligen Wartung bietet sich diese Umrüstung an. Wir führen den Umbau in unserer Werkstatt fachmännisch um. Kontaktieren Sie uns für ein Angebot.

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La Marzocco und mehr ab sofort in Frankfurt

Lieber Gast,

hier entsteht die Web-Präsenz von Craft Coffee Gear in Frankfurt!

Ab sofort bekommen Sie hier alle Infos zu Espressomaschinen der Firma La Marzocco aus Florenz.

Außerdem bieten wir Mühlen von diversen Herstellern sowie eine Auswahl an sinnvollem und professionellem Equipment an.

Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an info@craftcoffeegear.de und wir setzen uns umgehend mit Ihnen in Verbindung!

mit freundlichen Grüßen

Ihr Craft-Coffee-Gear-Team